Berita internal


Bimbingan Teknis Pengolahan Kopi



Sebagai salah satu Negara penghasil kopi terbanyak dan terbaik dunia, Indonesia belum sepenuhnya dapat memanfaatkan komoditi ini sebagai salah satu penggerak ekonomi regional, di Jawa Barat khususnya. Kopi Jawa Barat yang dikenal memiliki ciri dan rasa yang berbeda, belum sepenuhnya dapat terangkat sebagai salah satu komoditi unggulan bagi Jawa Barat. Saat ini kopi Jawa Barat telah memiliki sertifikat kekhususan yang dikenal dengan Indikasi Geografis. Guna mendukung perkembangan olahan kopi di Jawa Barat, Dinas perindustrian dan perdagangan Jawa Barat melaksanakan Bimbingan Teknis pengolahan Kopi melalui Pendanaan APBD Provinsi 2015 untuk 30 peserta selama 4 hari bertempat di Aula Dinas Perindustrian dan Perdagangan Jawa Barat. Dalam kegiatan ini disampaikan materi mengenai  mekanisme pembentukan harga, pengendalian kualitas, teknik grading, Roasting/Pemanggangan, cupping test serta kelembagaan


comments powered by Disqus
" Terwujudnya Perindustrian Dan Perdagangan Jawa Barat Yang berdaya Saing Tinggi "